料理

フライパン1つで簡単!トマトクリームドリア

外食ができない!
でも毎日テイクアウトも無理!

家での食事が多くなると、少しでも手間をかけずに済ませたいもの。
とはいえ、栄養バランスも見た目も・・・と考えるのは大変!
そこで今回は、
手軽で、身近な食材を使い、即、家庭料理に取り入れられる結果オーライレシピ
を提案されている料理研究家の海老根 加奈子さんに、フライパン1つで簡単に、しかも見栄えもバッチリなレシピを教えていただきました♪

幼い頃、チャーハンとグラタンが一緒になった様なドリアが ごちそうでした😊😊😊
小分けに作らず、フライパン1つで 作れるトマトクリームドリア。
今のこもり生活にきっと活躍します。

材料

材料
分量
合い挽き肉
200g
アスパラ
3〜4本 (1㎝切り)
赤パプリカ
2分の1個 (1㎝角切り)
玉ねぎ
2分の1個 (みじん切り)
暖かいご飯🍚
2杯分
牛乳🥛
300ml
ピザ用チーズ🧀
100g

作り方
フライパンにバター🧈を入れ アスパラ、パプリカ、玉ねぎ、ひき肉を入れて炒めます。

肉の色が変わったら小麦粉を振りかけ、焦がさない様に全体に絡めてから、
牛乳とスープの素を加え、中火で3分煮込みます。

3分経ったら、ケチャップ、ソース、ご飯も入れて混ぜながら、塩、コショウで味を整えます。
(後でチーズを入れるので、塩分が強くなりすぎないよう注意)

よく混ざったら、チーズを散らして、程よく溶けるまで蓋をして蒸し焼きに。

チーズが溶ければごちそうドリアの完成です✨

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